地菜，学名荠菜，属十字花科，一年生草本野生植物，喜温、耐寒，是传统的中草药。清代《广群芳谱》记载：“荠，冬至后生苗。二三月起茎五六寸，开细白花，结荚如小萍。”《诗经·邶风·谷风》有“谁谓荼苦，其甘如荠”。

寒食节

寒食节一般设在冬至后一百零五日，所以又称为“百五节”或“一百五”。寒食节的重要习俗是禁火、冷食，所以寒食节又叫禁烟节、冷食节。关于寒食节的来历主要有两种说法，一种说法认为寒食节源于周代的禁火之制；另一种说法认为是为了纪念春秋时晋国隐士介子推而设。晋代陆翔《邺中记》载：“邺俗，冬至一百五日为介子推断火冷食三日。”到南北朝时。寒食节在南北朝时从单一的禁火寒食开始向娱乐性方向发展，《荆楚岁时记》中提到寒食节的多项习俗，有挑菜、镂鸡子、斗鸡等。到了唐代，朝廷明文规定寒食节禁火三天，具体日期为冬至后第一百零四天到一百零六天，俗以第一天为大寒食、私寒食，第二天为官寒食，第三天为小寒食。在唐宋时期寒食节的第三天也是清明节。唐代寒食节要上坟祭奠祖宗，这几天也会聚会宴饮和娱乐，娱乐有打秋千、蹴鞠、斗鸡、走马等。唐代寒食节朝廷会放假，最开始4天，后来延长为5天、7天。《唐会要》记载“寒食通清明休假五日”。

清明节

清明是中国传统的二十四节气之一，2022北京冬奥会开幕式的二十四节气运用就令人难忘。春秋时期，人们已运用圭表测日影的方法定出春分、夏至、秋分、冬至四大节气，秦汉时期二十四节气己完全确立。二十四节气更倾向于指导农业生产，属于自然节日。清明节在唐代才开始成为一个独立节日，唐代独孤良弼有《上巳接清明游宴》：“上巳欢初罢，清明赏又追。”南宋孟元老《东京梦华录》记载：“冬至后一百五日为大寒食......寒食第三日即清明节矣”。唐代清明节的民俗和寒食节基本相同，但更注重游玩。宋代寒食节地位下降，清明节兴起，人们在这天外出踏青游玩，青少年举办成年礼，这天“车马往来繁盛、填塞都门”，北宋画家张择端的《清明上河图》中就是这盛况的写照，“清明”二字即是清明节的意思。

唐代以后，上巳节祓除活动不再盛行，寒食节的禁火、冷食也逐渐淡化，上巳节和寒食节逐渐融合到清明节当中，转变为祭奠祖先和外出春游娱乐的节日，人们趁着大好春光，上坟祭奠、踏青游玩。

2007年12月7日，国务院常务会议通过《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，农历清明当日正式纳入全体公民放假的节日。